Le Château Haut-Marbuzet est situé dans le petit hameau de Marbuzet, au nord de Cos d’Estournel et au sud de Montrose. Les vignobles sont bien situés, face à l’estuaire de la Gironde, et sont plantés sur des sols riches en graviers.
Hervé Duboscq a acheté le domaine en 1952, sans formation initiale, et l’a transformé en une exploitation viticole prospère. Aujourd’hui, les 61 hectares de vignes sont plantés à 50 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 10 % de cabernet franc.
Quel est le terroir du Château Haut-Marbuzet ?
Le Château Haut-Marbuzet est un vignoble respectueux de l’environnement. Le terroir se caractérise par une croupe graveleuse ensoleillée avec des sols argilo-calcaires naturellement bien drainés et riches en fer. Les vignes sont plantées à une densité d’environ 9 000 pieds par hectare, ce qui leur permet de plonger leurs racines profondément dans le sol afin d’obtenir une plus grande concentration et complexité des arômes de fruits.
Les raisins sont ensuite récoltés, traités et vinifiés dans des cuves en béton à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français neufs à 100 % pendant 18 mois avant d’être mis en bouteille.
La famille Duboscq est propriétaire de la propriété depuis 1952 et a acquis une clientèle fidèle pour ses vins souples et ronds qui sont un délice à boire. Ils sont souvent décrits comme le vin le plus sensuel de Bordeaux et s’accordent parfaitement avec les plats qui demandent des vins riches et corsés.
Où est situé le Château Haut-Marbuzet ?
Situé entre Cos d’Estournel et Château Montrose, le vignoble de 66 hectares de Haut-Marbuzet est cultivé sur un coteau graveleux au sous-sol argilo-calcaire. Ce sol est réputé pour ses qualités de rétention d’eau, notamment en période de sécheresse.
La famille Duboscq, de père en fils, a hissé ce domaine au sommet de l’appellation Saint-Estèphe et est réputée pour ses vins. Les propriétaires actuels, Henri et Hervé Duboscq, ont tout mis en œuvre pour que le vignoble soit respecté, tant au niveau de la qualité des raisins que de l’environnement.
Leur philosophie repose sur les piliers suivants : confiance, responsabilité et respect de l’environnement. Cette philosophie se reflète dans le soin qu’ils apportent à leurs vignes, dans leurs processus de vinification et dans la manière dont ils traitent leurs clients. De plus, ils sont pionniers dans le monde de la vente directe et de l’œnotourisme. Leur engagement est de produire des vins d’excellente qualité à un prix compétitif et de les rendre accessibles à tous.
Comment les vins du Château Haut-Marbuzet sont-ils fabriqués ?
La vinification est plus précise qu’il y a 20 ans, et les vignobles ont été cartographiés par les directeurs techniques, qui peuvent ajuster la sélection des parcelles en fonction des besoins. Cela permet d’obtenir des vignes plus vigoureuses, avec un système racinaire et un biome microbien sains.
Le terroir est un mélange de gravier et d’argile, ce qui permet à la vigne de bénéficier d’un drainage optimal. Il est également important d’éviter de labourer et de gratter le sol, ce qui peut endommager le biome microbien.
Les vins de Haut-Marbuzet millésime haut de gamme sont très accessibles, grâce à des tanins mûrs et à une sucrosité précoce. Cependant, ils conservent leur structure et leur concentration en vieillissant. Ils présentent souvent des notes épicées de chêne neuf, des textures charnues et sensuelles et des saveurs de baies sucrées. Ils sont délicieux à tout âge, mais sont particulièrement appréciés dans les 10 à 20 premières années suivant le millésime.
Le Château Haut-Marbuzet est-il un vignoble respectueux de l’environnement ?
Le Château Haut-Marbuzet est un vignoble respectueux de l’environnement, planté avec un pourcentage élevé de Merlot dans la région du Médoc. Ce cépage produit un vin à la fois séduisant dans sa jeunesse et capable de vieillir.
Le terroir de Saint-Estèphe, réputé pour ses sols d’argile bleue, confère au vin une personnalité exceptionnelle. La maturité du fruit est concentrée et sensuelle. Elle donne aussi un vin riche et corsé, avec des épices de chêne neuf amples et somptueuses. Il peut être dégusté jeune, mais il lui faudra généralement quelques années de bouteille pour s’épanouir pleinement.
La famille Duboscq possède ce vignoble depuis 1952, et Henri Duboscq (fils d’Hervé) s’occupe aujourd’hui des vins avec ses deux fils. Cette famille jouit d’une solide réputation, fondée sur son savoir-faire viticole et sur l’accueil chaleureux qu’elle réserve à ses hôtes. Elle est également connue pour sa générosité et pour être un acteur incontournable de la viticulture bordelaise.